We hebben een groot assortiment appel en peer om aan de wensen van de klanten zoveel mogelijk te kunnen voldoen, anderzijds om een spreiding te krijgen in de pluk en de verkoop.

We hebben een combinatie van oudere en nieuwe rassen en ook een grote variatie van smaken en hardheid.
Daardoor kunnen we iets bieden wat niet direct in een grootwarenhuis te vinden is.

Ons fruit is ook altijd vers omdat alles rechtstreeks van de boomgaard in de frigo’s en dan in onze winkel gaat zonder tussenstappen. Hier kan je informatie vinden over al deze soorten.

Peren

Beurré Hardy

Verkrijgbaar in september
Bolvormige geel tot bruin gemarmerde peer
Wit, fijn, smeltend en sappig vruchtvlees met fijne smaak
Deze peer kan je snel zacht laten worden = “boterpeer”

Clapp’s Favourite

Vroegste peer, verkrijgbaar vanaf begin augustus
Helgroene stevige en zoete peer
Zeer korte bewaartijd

Conference

Pluktijd eind augustus – begin september
Zeer goede bewaarpeer, beschikbaar tot mei – juni
Stevige, knapperige en zoete peer
Kan zowel stevig als zacht gegeten worden

Doyenné du Commice

Pluktijd net na Conference, begin – half september
Koningin van de peren
Uitstekende aromatische smaak, zeer sappig
Bewaarbaar tot januari – februari

Dubbele Flippen

Vroeg pluktijdstip, +- half augustus
Kort bewaarbaar, een drietal weken beschikbaar
Korrelig, stevige en lichtzure peer

Durondeau

Pluktijdstip rond eind augustus
Bruine gemarmerde peer met een rood blosje
Zeer aromatische smaak met uitgesproken nasmaak
Beschikbaar tot december

Appels

Boskoop

“Schone van Boskoop”, “Goudreinette”
Pluktijdstip half september
Grove ruwe vrucht met uitgesproken zure Renette smaak
Meest gebruikte keukenappel
Beschikbaar tot januari

Braeburn

Late variëteit, pluktijdstip vanaf half oktober
Zeer harde, stevige en friszure vruchten
Bevat een hoog gehalte aan vitamine C
Zeer goed te bewaren, beschikbaar tot juni
Het ras is afkomstig uit Nieuw-Zeeland

Cameo

Vrij laat pluktijdstip, vanaf begin oktober
Natuurlijke kruising van Golden Delicious x Red Delicious
Stevige en knapperige appel die uitgesproken zoet is
Goed bewaarbaar
Deze variëteit is afkomstig uit Washington

Daliclass

Pluktijdstip rond eind september
Aromatische, eerder zure, reinette smaak
Krokant créme-kleurig vruchtvlees

Delbare Estival

Vroegste zomerappel, pluk vanaf begin augustus
Knapperige zoetzure appel
Korte bewaarduur, wordt vrij snel zacht
Beschikbaar in augustus – september

Delbare Jubilé

Eerder late variëteit, pluk eind oktober
Vrij grote geel-rode vruchten met lichte verruwing
Aromatisch en uistekende verhouding tussen zoet en zuur
Zachter vruchtvlees maar nog steeds knapperig

Elstar

Pluktijdstip begin september
Meest geteelde appel in Nederland
Knapperig, aromatisch en lichtzuur
Uitstekende appel voor het bakken van taart en cake

Finesse

Vroegrijpe variant van Jonagold
Pluktijdstip begin september
Zeer knapperig en mooie verhouding van zoet en zuur

Fuji

Zeer late variëteit, pluk eind oktober
Harde, knapperige en zeer zoete appel
Vruchtvlees vertoont soms “glazige vlekken” door het hoge suikergehalte
Deze soort is oorspronkelijk afkomstig uit Japan

Gala

Pluktijdstip eind augustus
Eerder kleine, harde en zoete appel
Beschikbaar september – oktober

Granny Smith

Zeer late variëteit, pluktijdstip eind oktober
Zure appel met knapperig wit vruchtvlees
Harde groene schil met uitgesproken witte lenticellen
Zeer geschikt als keukenappel en voor appelsap

Jonagold

Pluktijdstip half september – begin oktober
Meest verkochte appel in België
Zeer knapperig, lekkere zoetzure appel
Beste bewaarappel, uitstekend te bewaren tot juli

Jonagored

Pluktijdstip half september – begin oktober
Mutant van Jonagold
Zeer knapperig, iets meer zuur dan Jonagold
Zeer goede bewaarappel, uitstekend te bewaren tot juli

Ladina

Pluktijdstip eind september
Stevige krokante appel met lichtgeel vruchtvlees
Zoet met lichte toetsen van perzik en litchi

Pinova

Pluktijdstip eind september
Knapperige appel met geel en rode schil
Vrij zoete appel met licht zure toetsen

Red Prince

Pluktijdstip eind september
Rode mutant van jonagold
Knapperig, iets zoeter dan jonagold
Zeer goede bewaarappel

Rubinette

Pluktijdstip eind september
Kruising van Golden Delicious en Cox Orange
Zeer aromatische knapperige appel
Beschikbaar van eind september tot begin januari

Wellant

Pluktijdstip half september
Appel met robuust en rustiek uiterlijk
Heerlijk aromatische appel met uitstekende verhouding tussen zoet en zuur
Appel voor de fijnproever
Goede bewaarappel, beschikbaar tot april – mei

Zari

Pluktijdstip eind augustus – begin september
Kruising van Elstar en Delbare Estival
Gestreepte, stevige en zoetzure appel
Lekkere vroege appel die goed te bewaren is