We hebben een groot assortiment appel en peer om aan de wensen van de klanten zoveel mogelijk te kunnen voldoen, anderzijds om een spreiding te krijgen in de pluk en de verkoop.
We hebben een combinatie van oudere en nieuwe rassen en ook een grote variatie van smaken en hardheid.
Daardoor kunnen we iets bieden wat niet direct in een grootwarenhuis te vinden is.
Ons fruit is ook altijd vers omdat alles rechtstreeks van de boomgaard in de frigo’s en dan in onze winkel gaat zonder tussenstappen. Hier kan je informatie vinden over al deze soorten.
Peren
Beurré Hardy
Verkrijgbaar in september
Bolvormige geel tot bruin gemarmerde peer
Wit, fijn, smeltend en sappig vruchtvlees met fijne smaak
Deze peer kan je snel zacht laten worden = “boterpeer”
Clapp’s Favourite
Vroegste peer, verkrijgbaar vanaf begin augustus
Helgroene stevige en zoete peer
Zeer korte bewaartijd
Conference
Pluktijd eind augustus – begin september
Zeer goede bewaarpeer, beschikbaar tot mei – juni
Stevige, knapperige en zoete peer
Kan zowel stevig als zacht gegeten worden
Doyenné du Commice
Pluktijd net na Conference, begin – half september
Koningin van de peren
Uitstekende aromatische smaak, zeer sappig
Bewaarbaar tot januari – februari
Dubbele Flippen
Vroeg pluktijdstip, +- half augustus
Kort bewaarbaar, een drietal weken beschikbaar
Korrelig, stevige en lichtzure peer
Durondeau
Pluktijdstip rond eind augustus
Bruine gemarmerde peer met een rood blosje
Zeer aromatische smaak met uitgesproken nasmaak
Beschikbaar tot december
Appels
Boskoop
“Schone van Boskoop”, “Goudreinette”
Pluktijdstip half september
Grove ruwe vrucht met uitgesproken zure Renette smaak
Meest gebruikte keukenappel
Beschikbaar tot januari
Braeburn
Late variëteit, pluktijdstip vanaf half oktober
Zeer harde, stevige en friszure vruchten
Bevat een hoog gehalte aan vitamine C
Zeer goed te bewaren, beschikbaar tot juni
Het ras is afkomstig uit Nieuw-Zeeland
Cameo
Vrij laat pluktijdstip, vanaf begin oktober
Natuurlijke kruising van Golden Delicious x Red Delicious
Stevige en knapperige appel die uitgesproken zoet is
Goed bewaarbaar
Deze variëteit is afkomstig uit Washington
Daliclass
Pluktijdstip rond eind september
Aromatische, eerder zure, reinette smaak
Krokant créme-kleurig vruchtvlees
Delbare Estival
Vroegste zomerappel, pluk vanaf begin augustus
Knapperige zoetzure appel
Korte bewaarduur, wordt vrij snel zacht
Beschikbaar in augustus – september
Delbare Jubilé
Eerder late variëteit, pluk eind oktober
Vrij grote geel-rode vruchten met lichte verruwing
Aromatisch en uistekende verhouding tussen zoet en zuur
Zachter vruchtvlees maar nog steeds knapperig
Elstar
Pluktijdstip begin september
Meest geteelde appel in Nederland
Knapperig, aromatisch en lichtzuur
Uitstekende appel voor het bakken van taart en cake
Finesse
Vroegrijpe variant van Jonagold
Pluktijdstip begin september
Zeer knapperig en mooie verhouding van zoet en zuur
Fuji
Zeer late variëteit, pluk eind oktober
Harde, knapperige en zeer zoete appel
Vruchtvlees vertoont soms “glazige vlekken” door het hoge suikergehalte
Deze soort is oorspronkelijk afkomstig uit Japan
Gala
Pluktijdstip eind augustus
Eerder kleine, harde en zoete appel
Beschikbaar september – oktober
Granny Smith
Zeer late variëteit, pluktijdstip eind oktober
Zure appel met knapperig wit vruchtvlees
Harde groene schil met uitgesproken witte lenticellen
Zeer geschikt als keukenappel en voor appelsap
Jonagold
Pluktijdstip half september – begin oktober
Meest verkochte appel in België
Zeer knapperig, lekkere zoetzure appel
Beste bewaarappel, uitstekend te bewaren tot juli
Jonagored
Pluktijdstip half september – begin oktober
Mutant van Jonagold
Zeer knapperig, iets meer zuur dan Jonagold
Zeer goede bewaarappel, uitstekend te bewaren tot juli
Ladina
Pluktijdstip eind september
Stevige krokante appel met lichtgeel vruchtvlees
Zoet met lichte toetsen van perzik en litchi
Pinova
Pluktijdstip eind september
Knapperige appel met geel en rode schil
Vrij zoete appel met licht zure toetsen
Red Prince
Pluktijdstip eind september
Rode mutant van jonagold
Knapperig, iets zoeter dan jonagold
Zeer goede bewaarappel
Rubinette
Pluktijdstip eind september
Kruising van Golden Delicious en Cox Orange
Zeer aromatische knapperige appel
Beschikbaar van eind september tot begin januari
Wellant
Pluktijdstip half september
Appel met robuust en rustiek uiterlijk
Heerlijk aromatische appel met uitstekende verhouding tussen zoet en zuur
Appel voor de fijnproever
Goede bewaarappel, beschikbaar tot april – mei
Zari
Pluktijdstip eind augustus – begin september
Kruising van Elstar en Delbare Estival
Gestreepte, stevige en zoetzure appel
Lekkere vroege appel die goed te bewaren is